Архив для“Рецепты” Категория

Праздничные блюда во Франции

By |

Праздничные блюда во Франции

Бланманже, фуа-гра, фондю, паштет, суфле, тартар — эти необычные и изящные слова таят в себе море кулинарных шедевров и удовольствий. Французы знают толк в еде, большое внимание уделяют праздничным блюдам.

Подробнее »

Меню для ужина во французском стиле

By |

Меню для ужина во французском стиле

Французский стиль — это изысканность, романтичность, сдержанность в сочетании с темпераментом. Именно такими качествами должен обладать традиционный французский ужин.

Подробнее »

Блюда средиземноморской кухни

By |

Блюда средиземноморской кухни

Средиземное море полностью соответствует своему названию. На его побережье расположены Франция, Италия, Греция, Испания, Турция, Хорватия, североафриканские государства. Европейская средиземноморская кухня отличается разнообразием блюд, яркими красками оформления и подачи, смешением культурных кулинарных традиций разных стран.

Подробнее »

Блюда для пикника во Франции

By |

Блюда для пикника во Франции

Слово пикник — «pique-nique» дословно переводится с французского как «клевать что-то маленькое». Завтраки и обеды на природе стали популярны во Франции уже в XVII веке, а затем эта традиция через англичан перешла на всю Европу. По данным статистики, что около 70% французов регулярно выезжают за город на пикники. В чем же состоит особенность французских завтраков…

Подробнее »

Блюда в горшочках

By |

Блюда в горшочках

Приготовление мяса и овощей в глиняной посуде — превосходная европейская традиция. Продукты в горшочках не только сохраняют свой естественный вкус, но и дополняют друг друга ароматами и нюансами сочетания запеченных таким образом продуктов. Во Франции тоже любят готовить жаркое в закрытой глиняной посуде, приправляя мясо и овощи пряными травами и специями. Красивые поливные горшочки полностью…

Подробнее »

Торты легко и просто

By |

Торты легко и просто

Многие хозяйки прекрасно готовят борщи и супы, запекают мясо всевозможными способами, делают удивительные по составу салаты, но не рискуют браться за выпечку тортов. Сегодня мы познакомим вас с рецептами очень простых, но вкусных и красивых этих праздничных пирогов.   Торт «Отдых на Лазурном Берегу»   Ингредиенты: Измельченный миндаль – 500 г Сахар – 400 г…

Подробнее »

Меню для детского праздника

By |

Меню для детского праздника

Самостоятельно организовать праздник для ребенка несложно, если знать некоторые правила. Помогать должны все члены семьи, включая виновника торжества. Можно приготовить простые, но красивые тематические блюда, которые станут не только угощением, но и игрой. Салфетки лучше всего выбрать с изображениями сказочных героев или цветов. Дополнят праздничное оформление маленькие сувениры-подарки, которые дети после праздника заберут с собой….

Подробнее »

Интересные факты о продуктах и блюдах

By |

Интересные факты о продуктах и блюдах

В древние времена выпечка хлеба была исключительно мужским занятием. Все пекари пользовались большим почетом и уважением. В Древней Греции булочник мог занять высокий пост в государстве. В Древнем Риме раб, умеющий выпекать хлеб, ценился в 10 раз выше других рабов. Репчатый лук выращивали уже более 5 тыс. лет назад. Его знали в древних государствах: Китае,…

Подробнее »

Интересные факты о напитках

By |

Интересные факты о напитках

Кофе — удивительный напиток, его уважают во всех странах мира, но при этом относятся по-разному. Состоятельные японцы позволяют себе принимать кофейную ванну. Небольшой бассейн заполняется подогретыми «бодрящими» зернами. Японцы утверждают, что принявший кофейную ванну усталый мужчина уже через 15 мин чувствует себя заново родившимся. В Токио есть даже «кофе-сауна», посетители которой нежатся в специально подготовленной…

Подробнее »