Запечённый картофель

Запечённый картофель

Ингредиенты:
-1-1,5 кг картофеля
-2 ст л муки
-¼ ч л паприки (или любимой приправы)
-острый перец, если хотим поострее (не обязательно)
-1 ч л чесночной соли (необязательно)
-растительное масло, для жарки
-соль

Приготовление:
Разогреть духовку до 220* поставить 2 противня (у меня 1 противень и 1 форма с высокими бортами)
нарезать очищенный картофель вдоль на 4-6 долек
положить муку, перец и и приправы в пакет, перемешать. Добавить картофельные дольки и трясти, пока картофель не покроется смесью.
из духовки достать противни, добавить масло, чтобы получился слой в 1 мм и вернуть в духовку на 2-3 минуты.
извлечь противни, быстро выложить картофель и запекать 15-20 мин, затем перевернуть (если не лень) и запекать ещё 10-15 мин
посолить и подавать.